Padi liar adalah empat spesies rumput membentuk genus Zizania, dan bijirin yang boleh dituai dari mereka. Bijian sejarah berkumpul dan dimakan dalam kedua-dua Amerika Utara dan China. Walaupun kini sesuatu makanan istimewa di Amerika Utara, bijirin kurang dimakan di China,[1]:165 di mana batang pokok digunakan sebagai sayur-sayuran.Padi liar tidak langsung yang berkaitan dengan padi Asia (Oryza sativa), yang liar leluhur O. rufipogon dan O. nivara, walaupun mereka adalah sepupu rapat, berkongsi suku Oryzeae. Ia juga tidak loji yang digambarkan sebagai ζιζάνια (zizania) dalam Cerita ibarat Tares dalam Bible, yang dianggap sebagai "Lolium temulentum.Tumbuh-tumbuhan hidup di air cetek di kecil tasik dan aliran mengalir perlahan; selalunya, hanya ketua berbunga beras liar naik di atas air. Bijirin dimakan oleh itik mencebur akuatik dan hidupan liar yang lain, serta manusia.